O frio deu as caras, mas nem por isso vamos deixar de brindar às coisas boas, não é mesmo? Por isso, anotem as receitas dos drinks perfeitos para os dias mais gelados!

CAIPIRINHA DE VINHO

– alternativa quente da tradicional caipirinha brasileira –

vinho tinto seco

1/2 limão siciliano

2colheres de açúcar

É preciso esmagar o limão e o açúcar e depois bater na coqueteleira com gelo e vinho tinto.

NEGRONI

– um dos mais celebrados coquetéis para tomar antes de refeições, é fácil de fazer em casa –

1 dose de Campari

1 dose de vermute tinto italiano

1 dose de gim inglês

meia rodela de laranja, com a casca, sem sementes

Depois é só misturar as três doses em um recipiente de vidro que permita o ingresso de colher para mexer bem.

NEGA QUENTE

– esse é um drinque para quem gosta de sofisticação –

50 ml de cachaça

1/2 maçã verde cortada em cubos pequenos

3 rodelas de gengibre cortadas em quatro partes

1/2 rodela de abacaxi cortada em cubos

20 ml de licor de pêssego

70 ml de vinho Cabernet Sauvignon

20 ml de xarope simples

Para montar o drinque é necessário colocar a bebida em um copo alto e a rodela de lima-da-pérsia por cima. Depois coloque os cravos por cima de tudo e acenda o torrão com ajuda de fogo. Por fim, leve todos os ingredientes ao fogo até começar a ferver. Sirva com canudo.

DRINK KINDER OVO

– bebida para os chocólatras de plantão é uma delícia e fácil de fazer! –

30 ml de Amarula

40 ml de calda de chocolate e chantilly a gosto.

Para a calda 300 g chocolate meio amargo:

50 g de creme de leite sem soro

100 g de leite condensado

2 litros de leite

100 g de chocolate em pó.

Leve todos os ingredientes ao fogo médio por quarenta minutos até engrossar.

Em uma taça de coquetel dupla, passe o mel na borda e coloque as lascas de chocolate. Depois coloque a Amarula, a calda de chocolate, o chantilly e finalize colocando a metade do Kinder Ovo inclinada. Sirva a seguir com um canudo.

CHOCONHAQUE

Em uma xícara coloque leite condensado até a metade e acrescente chocolate em pó a gosto.

Misture os dois até parecer uma massa para brigadeiro, depois complete a xícara com o conhaque e misture até ficar com a consistência de uma vitamina, então leve ao micro-ondas por um minuto.

Polvilhe com canela e saboreie!