Sugestão dos chefes de junho no Donna, em Jurerê Internacional
A gastronomia do Donna, em Jurerê Internacional, apresenta uma nova sugestão dos chefes sazonalmente. Em junho, os chefes peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez prepararam o Boeuf Bourguignon. A alcatra cozinhada em vinho tinto com cogumelos, bacon e vegetais vem acompanhada de fettuccine de espinafre e fica no cardápio até o dia 29 de junho.
Outra sugestão dos chefes, que entrou em junho, é o Festival Parmegiana, o queridinho da culinária da casa. Até 28 de setembro, os clientes podem provar o prato que vem se destacando e cativando seu espaço especial no menu de inverno do Donna. Servido para 2 pessoas, o filé mignon com molho de tomate artesanal gratinado com muçarela e orégano é acompanhado de fettuccine Alfredo, batata assada, pão crocante ao alho e minissalada Caesar.
Reservas podem ser feitas pelos telefones (48) 3282-1816 ou 99162-2273.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
