Tem novidade, e exclusiva, entre as 16 torneiras de cervejas do Beer and Pork, no bairro de Coqueiros, em Florianópolis. A Pérola Negra, cerveja intensa do estilo Russian Imperial Stout, é uma colaboração das cervejarias Bastards Brewery e Ignorus, produzida em Pinhais, no Paraná. A novidade fica por tempo limitado entre os rótulos engatados no Beer and Pork, já que é uma produção sazonal, que sai do “forno” apenas uma vez ao ano!
A novidade chega no clima durante essaa quinta-feira, mais sejam rápidos: além de ser por pouco tempo, assim em um “tap room” você só encontrará no Beer and Pork. A Pérola Negra apresenta textura licorosa e aromas de malte torrado, chocolate, café e cereja. O teor alcoólico é de 11,2%. A casa abre de terça a domingo, na via gastronômica de Coqueiros.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
