A 5ª edição da Fenatruta – Festival Nacional da Truta – será lançada oficialmente na Serra catarinense no dia 1º de setembro. A novidade deste ano é que além de Urubici e Bom Retiro, o município de Bocaina do Sul também vai participar do evento.
Nesta edição, 14 estabelecimentos – restaurantes, bistrôs, cafés, empórios, churrascarias e pizzarias, além de pousadas e vinícolas – vão oferecer pratos, petiscos e iguarias da gastronomia local baseados na truta, peixe de água doce – rico em ômega3 – muito apreciado em diferentes regiões do Brasil.
O evento é uma realização da Associação de Pousadas e Hotéis de Urubici e Bom Retiro (Pouserra) e vai até 3 de outubro. De acordo com a presidente da entidade, Elisa de Liz, a Fenatruta surgiu para prestigiar a qualidade da gastronomia local e regional e também para diminuir as taxas de sazonalidade na baixa estação. “Criamos o Festival em 2016 com a missão de promover a região e envolver os principais estabelecimentos de gastronomia, pousadas, vinícolas e operadores de turismo”, explica. Localizados na Serra, Urubici, Bom Retiro e Bocaina do Sul situam-se, respectivamente, a 172, 136 e 188 quilômetros da Capital.
Confira os restaurantes participantes:
Armazém Vale Das Montanhas
Bodegão Da Serra
Casa Negra Trutaria
Casarão Da Serra
Château Du Valle
Eco Hospedagem Yahoo
La Fondue Müller
Manali Bistrô
Montês
Panificadora Vó Maris
Paradouro Morro do Campestre
Restaurante Véu de Noiva
Semola Culinária Italiana
Thera Wine Bar e Restaurante
SERVIÇO:
O que: 5º Festival Nacional da Truta (Fenatruta)
Quando: 1°de setembro a 3 de outubro de 2021
Onde: Urubici, Bom Retiro e Bocaina do Sul