Os restaurantes do GNB participam do festival gastronômico da Abrasel que valoriza as raízes e os sabores brasileiros, com descontos de 20% a 30% em pratos especiais.
Entre os dias 12 e 29 de maio, os restaurantes Acqua, Art’s Gastronomia e Música, Ammo Beach e Donna, do Grupo Novo Brasil (GNB), participam da 16ª edição do Festival Brasil Sabor da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). A dinâmica do festival nacional é deixar com que os restaurantes destaquem um prato que represente a gastronomia da casa.
Os restaurantes do GNB realçam receitas com massa, frutos do mar e carne. Assinado pelos chefs peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez, os pratos participantes do Festival Brasil Sabor 2022 são: Gnocchi al Mare, Salmão Siciliano, Gnocchi ao Sugo com Filé Tartufo e Paillard.
Em Jurerê Internacional, o Acqua oferece 30% de desconto em seu prato, alterando o valor do Salmão Siciliano para R$ 107,80. Com referências mediterrâneas, o salmão na chapa com arroz arbóreo, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão e chimichurri da Provence expressa a gastronomia do restaurante, desempenhando perfeitamente a intenção do festival.
O Ammo também oferece o prato Gnocchi Al Mare com 30% de desconto no valor do menu, podendo ser degustado de R$ 154,00 por R$ 107,80. Apresentando excelência, o gnocchi de batata com molho cremoso de manteiga cítrica, tomate uva, folhas de sálvia e frutos do mar agrada os mais refinados paladares. Sendo assim, o melhor representante dos ideais do Ammo Beach: simplicidade e qualidade.
O cobiçado dinning club de Jurerê, Donna, apresenta o Gnocchi Ao Sugo Com Filé Trufado (gnocchi artesanal, molho de tomate pelati e azeitonas, cubos de filé mignon e molho demi-glacê trufado) com 20% de desconto, de R$ 139,00 por R$ 111,20. Ótima pedida para os fãs de massas.
No centro da cidade de Florianópolis, o GNB apresenta o badalado Art’s Gastronomia e Música, que também participa do Festival da Abrasel. O Paillard do Art’s entra no Brasil Sabor com 20% de desconto. De R$ 119,00 por R$ 95,20 pode conhecer o paillard de filé mignon grelhado, fettucine com molho cremoso de vinho branco e champignon de Paris.
O objetivo do Festival Brasil Sabor é proporcionar experiências gastronômicas e valorizar os ingredientes de cada região brasileira, apresentando o melhor da culinária do país. Há anos o GNB abraça este projeto da Abrasel e faz parte do Festival Brasil Sabor, proporcionando novos sabores e culturas.
Ammo:
Prato: Gnocchi Al Mare – Gnocchi de batata, molho cremoso de manteiga cítrica, tomate uva, folhas de sálvia e frutos do mar.
Valor: De R$ 154,00 por R$ 107,80
Funcionamento: Sábado e domingo, 12h às 19h.
Endereço: Avenida das Lagostas, S/N, Jurerê Internacional – Florianópolis – Santa Catarina.
Reservas: (48) 3365-9099 | https://linktr.ee/ammobeach
Art’s:
Prato: Paillard – Paillard de filé mignon grelhado, fettucine com molho cremoso de vinho branco e champignon de Paris.
Valor: De R$ 119,00 por R$ 95,20
Funcionamento: Quarta a sexta, a partir das 18h. Sábado a partir das 19h.
Endereço: Rua Bocaiúva, 2198. Centro, Florianópolis – Santa Catarina.
Reservas: (48) 3304-9800 | https://linktr.ee/artsgastronomia
Acqua:
Prato: Salmão Siciliano – Salmão na chapa com arroz arbóreo, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão e chimichurri da Provence
Valor: De R$ 154,00 por R$ 107,80
Funcionamento: Quarta a domingo, 12h às 19h.
Endereço: Avenida das Algas, sem nº, Posto 1A. Jurerê Internacional, Florianópolis – Santa Catarina.
Reservas: (48) 3365-4044 | https://linktr.ee/acquajurere
Donna:
Prato: Gnocchi Ao Sugo Com Filé Trufado – Gnocchi artesanal, molho de tomate pelati e azeitonas, cubos de filé mignon e molho demiglacê trufado.
Valor: De R$ 139,00 por R$ 111,20
Funcionamento: Quinta e sexta, 19h à 1h. Sábado, 12h à 1h. Domingo, 12h às 19h.
Endereço: Avenida das Pampos, sem nº. Jurerê Internacional, Florianópolis – Santa Catarina.
Reservas: (48) 3282-1816 | https://linktr.ee/donnajurere