Aprenda a fazer Penne ao Bacalhau Cremoso e Ovo com Wafer D-tone

União de tradições e símbolos para os cristãos, a Semana Santa e a Páscoa são períodos marcados pelas reuniões em família. Para saborear as diferenças, nada melhor do que também trazer à mesa alguns dos principais pratos que são sinônimo desse momento.

A Vitarella, líder em biscoitos no Brasil, trouxe4 uma sugestão de um cardápio com diferença e sabor para a sua família. A receita de Penne ao Bacalhau Cremoso traz o peixe popular da Sexta-feira Santa para a celebração com o sabor de um molho especial, feito com pimentões e cebola. Para a sobremesa, o tão desejado Ovo de Páscoa, com o toque especial Vitarella, recheado de Wafer D-tone, que é coberto com chocolate de verdade.

Para saber como fazer, confira o modo de preparo das receitas abaixo:

Penne ao Bacalhau Cremoso

Ingredientes:

– 500g Penne Speciale Vitarella
– 700g bacalhau dessalgado
– 300g cebola cortada à julienne
– 200g pimentão verde cortado à julliene
– 200g pimentão vermelho cortado à julliene
– 100ml azeite extravirgem
– 200ml molho tomate pronto
– 200ml creme de leite
– 2 cubos de caldo de bacalhau ou de legumes
– 3 dentes de alho picado

Modo de Preparo:

– Cozinhe o Penne Speciale Vitarella em água e sal al dente, reserve. 
– Depois de dessalgar o bacalhau, desfie e reserve. 
– Leve o azeite para aquecer e refogue a cebola e os pimentões, acrescente o bacalhau e mexa bem;
– Coloque o molho de tomate e deixe ferver. Por último, o creme de leite. 
– Tempere com caldo de bacalhau e misture ao Penne Speciale Vitarella já cozido al dente. 
– Sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo: 1 hora

Ovo com Wafer D-tone Vitarella

Ingredientes:

– ½ embalagem de D-tone Bag Vitarella (63g)
– 1 ovo de chocolate de 150g
– 4 colheres de sopa amendoim quebradinho torrado
– 400ml creme de leite
– 1 xícara açúcar demerara
– 1 colher de café de essência de baunilha
– 1 colher de café de sal

Modo de preparo:

– Em uma panela, coloque o açúcar demerara e leve para o fogo baixo até formar uma calda.
– Adicione o creme de leite e mexa até diluir completamente o açúcar. 
– Finalize colocando a essência de baunilha e o sal. 
– Retire da panela, colocando em um recipiente, e espere esfriar.
– Corte os D-tones Vitarella em pedacinhos irregulares.
– Recheie os ovos de chocolate com os pedacinhos de D-tones Vitarella, cobrindo com o caramelo salgado. 
– Decore com o amendoim quebradinho e com D-tones Vitarella inteiros.
– Sirva em seguida.

Rendimento: 4 unidades

Tempo: 1 hora