Trancoso recebe a 6ª edição do Organic Festival com chefs e experiências que unem gastronomia, arte e sustentabilidade
De 29 de outubro a 2 de novembro, Trancoso será palco da sexta edição do Organic Festival, que reúne 64 convidados do Brasil e do mundo — entre chefs, bartenders, ambientalistas, artistas, produtores locais e especialistas em turismo consciente.
Ao longo de cinco dias, o festival se espalha por almoços, jantares, piqueniques, oficinas e rodas de conversa, conectando gastronomia, arte, música e ativismo em uma programação que valoriza encontros autênticos e experiências transformadoras.
Os principais hotéis e restaurantes de Trancoso — como UXUA, Capim Santo, Fasano, Casa La Torre, Alma Ninho, Floresta, Villas de Trancoso, Vila São João, Na Praça, Casa Cacau, Ginger, Almar, Flô, Muru e São João Batista — recebem chefs e convidados em menus colaborativos e vivências exclusivas.
“Cada espaço é pensado para gerar trocas reais entre chefs, produtores e visitantes”, explica Charles Piriou, idealizador do festival.
Entre os nomes confirmados estão Roberta Sudbrack, Morena Leite, Sandra Marques, Janaina Torres, Dario Costa, Neka Menna Barreto, Wellington Barcellos, Juliana Pedrosa, João Diamante, George McLeod e Saiko Izawa. O evento também valoriza os talentos locais, como Dona Jandira, Ana Paula Barbosa e Vagner Souza, que trazem ingredientes e saberes regionais para o centro da mesa.
No universo dos drinks, Chula Barmaid, Diego Cartier, Leonardo Andrade e Fernando Goldenstein criam coquetéis com produtos locais para acompanhar as experiências gastronômicas. A trilha sonora fica por conta de Jota.Pê, Millos Kaiser, Ubunto, Amadopeace e Tássio Baía, em uma mistura de samba, percussão e beats tropicais.
O festival ainda promove debates sobre turismo consciente e sustentabilidade, com apoio da Conservação Internacional (CI-Brasil), Regreen, Associação Despertar Trancoso, Futuri, Instituto-E e Organização Turismo de Trancoso. As conversas reúnem nomes como Rosa Moraes, Lara Espírito Santo, Mauricio Bianco, Wilbert Das, Bob Shevlin, Alexandre Mansur, Kelly Paduin, Bruno Brito, Luís Matuto, Leandro Silveira, Joana Munné e Rodolfo Vilar, refletindo sobre novas formas de viajar e produzir gastronomia de forma responsável.
📍 Serviço Piquenique & Luau — abertos, gratuitos e sem inscrição Palestras & oficinas — gratuitos, com inscrição a partir de 15 dias antes do evento Experiências gastronômicas — reservas diretamente com os restaurantes participantes
Local: Quadrado de Trancoso, Porto Seguro (BA) Mais informações:@organic.festival
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
