A ceia de Natal é sinônimo de fartura e, claro, da tradicional rabanada. No entanto, que tal transformar essa delícia natalina em uma opção saudável e proteica que você pode consumir não apenas na véspera, mas durante o ano todo? Esqueça a fritura e o excesso de açúcar!
Esta receita é perfeita para saciar aquela vontade irresistível de comer um doce, sendo uma excelente escolha para o café da manhã ou o lanche da tarde. O segredo está na adição do whey protein, que aumenta o teor de proteína e confere um sabor delicioso, matando a “formiga” interior sem comprometer a dieta.
Ingredientes:
Para preparar esta versão turbinada da rabanada, você vai precisar de:
- 3 a 4 fatias de pão de forma (integral é uma ótima opção)
- 1 ovo
- 60ml de leite vegetal ou do leite de sua preferência
- Extrato de baunilha e canela a gosto (para a mistura)
- 1 colher de sopa de adoçante natural (eritritol, xilitol ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sobremesa de canela em pó (para a cobertura)
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou butter cookies (para a cobertura)
- 1 scoop de whey sabor chocolate e avelã (para a calda ou decoração, opcional)
Modo de Preparo:
- Misture o ovo, o leite, o extrato de baunilha e uma pitada de canela em um recipiente raso.
- Mergulhe rapidamente as fatias de pão nesta mistura, garantindo que absorvam o líquido, mas sem encharcar demais.
- Leve as fatias a uma frigideira antiaderente untada ou à air fryer até dourarem dos dois lados.
- Em um prato separado, misture o adoçante, a canela em pó e o whey protein sabor baunilha/cookies.
- Passe as rabanadas prontas nesta mistura.
- Sirva pura ou regue com uma “calda” feita com o whey misturado com um fio de água. Para completar, ainda pode adicionar frutas vermelhas no topo!
Confie: esta rabanada é a prova de que é possível unir o prazer do sabor natalino com uma alimentação equilibrada. Prepare hoje mesmo e tenha uma opção de doce proteico e delicioso para o ano inteiro!