O chef brasileiro que conquistou a França, Eduardo Jacinto, comemora as conquistas dos últimos meses e passa a atender eventos também no Brasil.
Sua trajetória vencedora no mais exigente mercado de gastronomia do mundo rendeu matéria no jornal Folha de S.Paulo, “Brasileiro se destaca em Paris e agora quer abrir casa no RJ”, alavancada pela recente conquista: a edição francesa do Guia Michelin classificou seu restaurante, o Le Pario, como “Bib Gourmard”, certificação dada a restaurantes de excelente qualidade com bons valores. O próprio Guia Michelin selecionou Eduardo e sua equipe para assinar o coquetel no Estande do Guia na Feira do Livro de Paris em março deste ano.
Duda, como é conhecido, é catarinense de Florianópolis – do bairro Saco dos Limões – e mora na capital francesa há 11 anos com a esposa e seus dois filhos. Ele trabalhou com um dos maiores chefs da França, Christian Constant, por nove anos, até decidir abrir seu próprio restaurante.
Celebridades brasileiras batem ponto por lá, como Glória Pires, Cauan Reymond e Eduardo Moscovis.
A novidade é que desde março, Duda passou a atender a eventos no Brasil. Do Brasil para a França, e agora da França para o Brasil.
La vem os librianos – os indecisos, no meu caso nunca pra roupa, já que somos fashionistas assumidos e aqueles que conhecem quase todo mundo! Por isso trabalho como PR há mais de 20 anos e realmente acredito que vim nesta vida para fazer isso – sei conectar pessoas e marcas como ninguém. Tenho ascendente em Sagitário, ou seja estou constantemente rodeada de pessoas e procurando diversão. Coincidência com meu trabalho? Claro que não! Acredito em signos mais do que minha paixão por café!
Sou formada em administração mas completamente apaixonada por moda – que me levou a estudar sobre o assunto em Londres e Paris, em cursos de verão na Central Saint Martins e Instituto Marangoni e no meio dessa caminhada ser fundadora do Coletivo The House Market @thehousemkt que vai para sua 17a Edição e conta com mais de 42 marcas participando.
Na evolução do meu trabalho como relações públicas, hoje faço muitos eventos ligados a moda, decoração, lifestyle e muitas ações de redes sociais.
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