Art’s apresenta quarta gastronômica com menu especial
A partir desta quarta-feira, 26 de junho, o Art’s Gastronomia e Música inicia um novo projeto. O Gastronomia Art’s proporciona uma experiência gastronômica com os sabores únicos da casa. A partir das 19h, todas as quartas-feiras, os chefes peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez sugerem um menu com valor especial, R$89,00 por pessoa. Vino libre é um dos destaques da noite no hot spot, podendo levar a garrafa de vinho para o jantar.
As entradas podem ser escolhidas entre arrancini pomodoro com pesto de manjericão e Grana Padano ou bombom de mignon com muçarela de búfala. Os chefes sugerem duas opções de prato principal, mini ravioli ragu ossobuco, fonduta de queijos gratinados ou pescada amarela em crosta, musseline de espinafre e batata com molho cítrico. As sobremesas ficam entre Vulcão de doce de leite ou textura de chocolate. Uau!
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
