O concurso Comida di Buteco 2026 já tem seu grande campeão em Florianópolis: o Quintal 32. Na noite de terça, 26 de maio, foram revelados os bares vencedores em celebração no Armazém Rita Maria. O petisco que conquistou os jurados foi o Spetonoff ao Poró, um espetinho de carne bovina, com molho de estrogonofe coberto com crispy de alho-poró e batata palha.
Já o segundo lugar ficou com o El Gato Gastro Pub , que participou com o petisco Bocadilho do El Gato, snack de massa de pastel, coberto por um refogado de verduras ao molho oriental.
O terceiro lugar quem levou foi o Quiosque Fenix, com o Charuto da Terra, charutos de pastéis de couve-flor com carne seca.
O concurso 2026, com o conceito “Buteco é do Brasil” celebrou as emoções e vivências em um patrimônio nacional: a cultura do boteco raiz,. O concurso teve 33 participantes em Florianópolis, cada um com sua identidade e criatividade. Nessa edição, o tema foi verduras e os participantes foram convidadas a criarem petiscos utilizando as partes comestíveis das plantas. Os petiscos foram oferecidos entre 10 de abril e 3 de maio.
A partir desta quarta, dia 27, começa a etapa de avaliação nacional. Dia 8 de julho, uma festa irá anunciar o grande vencedor em São Paulo.
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