Culinária Ayurvédica: receita anti ansiedade com ingredientes frescos

Com nome complicado e de difícil pronúncia, a alimentação ayurvédica nos traz justamente o oposto. De origem indiana, ela descomplica e desintoxica. Nela, os alimentos que comemos devem ter função terapêutica, trazendo-nos consciência de que se comermos as coisas certas, podemos limpar e melhorar o funcionamento do organismo, acelerar o metabolismo e trazer renovação.  

Quando estamos nos sentindo aéreos, ansiosos ou agitados, o melhor contraponto é trazer elemento Terra, Kapha para a rotina. Considerando o momento que estamos vivendo, trouxemos uma receita que pode ajudar a acalmar os ânimos e colocar as ideias no lugar.

Vem ver:

Ingredientes:
– Alho poró refogado no azeite com sal;
– Batata inglesa (ou qualquer raíz);
– Nóz moscada;
– Semente de coentro em pó.

Com a batata cozida, bata os ingredientes acima com água, e sirva-se!

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