Curso de Tecnologia em Processos Cervejeiros em Florianópolis
Aos que desejam unir a paixão cervejeira ao crescente mercado das cervejas artesanais, o Science of Beer Institute está com vagas abertas para o curso de Tecnologia em Processos Cervejeiros em Florianópolis, que será ministrado na Fábrica Working Bar e tem duração de cinco encontros mensais – um final de semana por mês.
As aula iniciaram no dia 25 de agosto (último sábado) e habilitam os alunos a planejar, coordenar, acompanhar e controlar as ações dos processos de malteação, de fabricação do mosto, fermentação, maturação, filtração e envasamento da cerveja. Os únicos pré-requisitos são: gostar de cerveja e querer aprender um pouco mais sobre o assunto.
O mercado cervejeiro no Brasil cresceu muito no último ano: cerca de 680 cervejarias artesanais foram registradas, sendo 176 delas inauguradas só em 2017 – opção de negócio bacana para quem deseja abrir seu próprio negocio ou se aperfeiçoar no mercado!
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
