Curso de Tecnologia em Processos Cervejeiros em Florianópolis

Aos que desejam unir a paixão cervejeira ao crescente mercado das cervejas artesanais, o Science of Beer Institute está com vagas abertas para o curso de Tecnologia em Processos Cervejeiros em Florianópolis, que será ministrado na Fábrica Working Bar e tem duração de cinco encontros mensais – um final de semana por mês.

As aula iniciaram no dia 25 de agosto (último sábado) e habilitam os alunos a planejar, coordenar, acompanhar e controlar as ações dos processos de malteação, de fabricação do mosto, fermentação, maturação, filtração e envasamento da cerveja. Os únicos pré-requisitos são: gostar de cerveja e querer aprender um pouco mais sobre o assunto.

O mercado cervejeiro no Brasil cresceu muito no último ano: cerca de 680 cervejarias artesanais foram registradas, sendo 176 delas inauguradas só em 2017 – opção de negócio bacana para quem deseja abrir seu próprio negocio ou se aperfeiçoar no mercado!