Gnocchi da Fortuna no Donna em Jurerê Internacional
Todo dia 29 na gastronomia é do Gnocchi da Fortuna. Neste sábado (29) o Donna apresenta dois pratos de gnocchi para manter a tradição italiana. Os chefes peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez sugerem o gnocchi ao sugo com filé trufado ou ao burro com tartufo no dining club, em Jurerê Internacional.
Comum aqui no Brasil, esta tradição é acompanhada de um famoso ritual. Para se ter sorte é preciso comer gnocchi no dia 29 com uma nota de dinheiro embaixo do prato, comer os sete primeiros gnocchis em pé e mentalizar um pedido para cada. O dinheiro deve ficar guardado até o próximo dia 29 para garantir a fartura. Quem vai participar?
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
