O casal Betina Muniz Gregoletto e Vinícius Gregoletto reuniu uma turma para lá de animada, na noite fria de quinta-feira, para inauguração da terceira loja do Vibe Poke, em Jurerê. Ao som de Marcondes, os convidados degustaram o carro-chefe da operação, o famoso poke, além de novos pratos que serão incluídos no cardápio de inverno, como bolinho de salmão e yakisoba de camarão e tofu. Os drinks foram feitos com kombucha orgânica.
Com 70 metros quadrados, o espaço teve o projeto arquitetônico inspirado em Bali e foi assinado pelo escritório VOND’arch. Além do Vibe Poke, Betina e Vinícius são os principais franqueados do Café Cultura no Estado.
“Como primeira experiência no segmento, a franquia foi fundamental para ganhar know how e segurança para desenvolver o negócio próprio. Coordenar algo nosso, nos proporciona mais liberdade e flexibilidade, mas ao mesmo tempo, a responsabilidade é bem maior”, afirmam.
No slides are available in this gallery |
Fotos: Paulinho Sefton
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
