Com apresentação da harmonização dos rótulos feita por ninguém menos que o head sommelier José Eduardo Barboza, diretor e professor da Associação Brasileira de Sommeliers, ABS, – que já foi eleito o Melhor Sommelier de Vinho Espanhol em concurso da ABS-SP e Consulado da Espanha (foto), o primeiro Jantar Harmonizado Viñeros reuniu um pequeno grupo num momento intimista dedicado à boa comida e bebida na terça-feira, 26, no charmoso mezanino do wine bar que é febre no Sul da Ilha.

Com menu completo assinado pelos chefs Pedro Soares e Philipe Frota, e carta de vinhos selecionados pelos sommeliers da casa Samuel Dias e Eduardo Silva, o evento limitado a 20 pessoas teve vagas disputadas e presenças especiais, como a do empresário Salomão Szafir, irmão de Luciano Szafir,  que é um grande apreciador de vinhos e em passagem pela Ilha foi conferir a casa. 

O próximo Jantar Harmonizado Viñeros, embora ainda não tenha tido sua data anunciada, já tem fila de espera para adesão às 20 vagas disponíveis por noite. A ideia é torná-lo um evento periódico, sempre às terças-feiras, com menu e carta de vinho exclusivos para cada encontro.