Um prato não traz consigo apenas aromas, texturas e sabores. Ele também carrega muita história. E foi por isso que o La Varenne – referência em proporcionar verdadeiras experiências gastronômicas por meio da cozinha francesa com toques contemporâneos e autorais – resolveu comemorar seus cinco anos homenageando cinco pratos que marcaram sua trajetória. “São pratos que não estão mais no menu, mas que fizeram muito sucesso. Por isso será uma oportunidade única para quem deseja relembrar ou conhecer esses sabores”, explica o chef Felipe Miyake.

Servidos apenas durante uma semana – entre os dias 18 e 23 de fevereiro, no almoço e jantar – os pratos são clássicos da gastronomia franco-italiana que passaram por uma repaginada pelas mãos do chef Felipe Miyake.

Durante o período, também será possível optar por um menu degustação contemplando os cincos pratos disponíveis (R$140). Parte do valor da venda destes pratos será revertido para uma instituição beneficente, o Lar O Bom Caminho. “É uma forma de retribuirmos e agradecermos por todo sucesso do La Varenne”, revela o chef.