Bolo de Cenoura Saudável!

Tem dias que dão a maior vontade de comer um doce, né? Encontramos uma dica fit e saudável de algo que todo mundo adora: bolo de cenoura!

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Confira!

Ingredientes:

2 cenouras grandes cortadas;

3 claras de ovos;

1 xícara açúcar do côco ou demerara;

100ml de óleo de coco;

2 xícaras de aveia em flocos e 1 colher de sopa de fermento.

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador até que fique uma massa homogênea;

Leve ao forno médio por 25 minutos;