Uma profusão de sabores promete marcar o próximo encontro da Confraria do Vinho Itapema, no dia 27 de setembro, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. Excepcionalmente em uma quarta-feira, o evento deste mês marca a chegada da Primavera, trazendo para o público rótulos originários da Itália, Portugal e Chile e um primoroso menu com assinatura do Chef Renato Stumpf. Os ingressos, já nas últimas unidades, estão à venda pelo site Blueticket e nos patrocinadores.

O coquetel volante, no início do evento, já chega com uma avalanche de sabores: Linguado, gnocchi alla romana e molho vierge; Lula, compota de tomate e aioli; Croquette de lombo defumado e barbacue de ameixa; e outras criações da equipe Alameda Casa Rosa. No primeiro prato, um Salmão curado servido com ostra crocante, quinoa preta e beterraba. 

Como prato principal da noite, Filé mignon grelhado acompanhado de risotto de grãos, castanha do pará e molho de vinho tinto. Para coroar o jantar, um Cheesecake de laranja e mel com sorvete de iogurte.

Para os apreciadores das artes plásticas, haverá sorteio de uma obra inédita do artista plástico Luciano Martins. O evento é uma realização da rádio Itapema FM e Alameda Casa Rosa.