Viva! O Guia Michelin chegou ao Brasil!
Pela primeira vez, a marca francesa lança uma edição na América Latina – as outras 23 edições estão espalhadas pela Ásia, Europa e América no Norte. Inicialmente, o guia de hotéis e restaurantes premiou apenas estabelecimentos do eixo Rio São Paulo, e ainda não tem previsão de quando expandirá para outras cidades do país. Mesmo assim, a partir de agora já temos casas estreladas para ir sem sair do Brasil.
Dezessete restaurantes foram premiados. Apenas o D.O.M. de Alex Atala ganhou duas estrelas. Os demais, apenas uma. Mesmo assim, temos certeza de que estão honradíssimos, afinal, não é para qualquer um ganhar uma estrela no Guia em sua primeira edição no país.
Outros 25 restaurantes ganharam o selo Bib Gourmand, destinado à casa com boa relação qualidade-preço.
Abaixo a lista dos premiados:
Duas estrelas:
São Paulo
D.O.M. (Alex Atala)
Uma estrela:
São Paulo
Attimo (Jefferson Rueda)
Epice (Alberto Landgraf)
Tuju (Ivan Ralston)
Maní (Helena Rizzo, Daniel Redondo)
Fasano (Luca Gozzani)
Huto (Fábio Honda)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
Dalva e Dito (Alex Atala, Luiz Gustavo Galvão)
Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)
Kosushi (George Koshoji)
Rio de Janeiro
Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)
Bib Gourmand:
São Paulo
Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte
Rio de Janeiro
Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais
Já se deliciou em algum dos restaurantes citados? Conta pra gente a sua experiência!