Não só de bons rótulos de espumantes e destilados premium se faz um Sunset de respeito. Prova disso é o cardápio do Cafe de La Musique, uma das casas mais tradicionais na orla de Jurerê Internacional. O beach club, que segue aberto o ano inteiro também como opção gastronômica, oferece, entre outras delícias, o Sanduíche de Lagosta (foto). A criação do chef Leandro Vieira inspirada nos desejados “Lobster Roll”, que são o maior sucesso fora do Brasil, leva lagostas grelhadas ao molho rosé, pão de leite quentinho e batatas rústicas.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
