Iniciar uma dieta é difícil, mas manter é ainda mais complicado.  A disciplina é muito mais fácil quando você faz todas as refeições em casa, mas para quem almoça fora a situação fica complicada devido as variedades dos buffets de self service.

A nutricionista funcional Flavia Cyfer e a endocrinologista e metabologista Flavia Junqueira passaram algumas dicas ao site da revista Vogue.

Confiram:

1. Não chegue com fome ao restaurante
Flavia Junqueira explica que, quando ficamos muito tempo sem comer, acabamos causando alterações no organismo nada interessantes para quem deseja perder peso.Para evitar esse problema, Flavia Cyfer dá a seguinte dica: 30 minutinhos antes do almoço, coma um punhado de amêndoas junto com 1 copo de água, ou beba “gel de chia” (2 colheres de sopa de chia misturadas em 200ml de água). “Isso proporcionará saciedade e te ajudará a manter o bom senso na hora de fazer o prato no restaurante”, afirma.

2. Comece pela salada
Normalmente, o buffet desses restaurantes começa com as opções de saladas. Segundo a nutricionista, é exatamente por aí que se deve começar mesmo. “Coloque muitas folhas e vegetais crus no seu prato. As fibras desses alimentos promovem saciedade. Assim, na hora dos alimentos mais engordativos, você já não estará com tanta fome”, conta a especialista.

3. Apenas um carboidrato…
Flavia Junqueira explica que devemos escolher apenas um tipo de carboidrato, pois o excesso de ingestão desse nutriente fará com que ocorra sobrecarga de níveis de glicose no sangue.

4 Cuidado com os grelhados
Flavia Cyfer alerta para os “grelhados” de restaurantes self service: “Salvo algumas exceções, são gordurosos demais, nada light. Observe só o brilho do bife”.

5. Xô, sobremesas!
“Feche os olhos na parte das sobremesas e direto ao caixa! Se você conseguir resistir nesse momento, será bem mais difícil encarar uma fila novamente, ainda mais depois de ter almoçado um prato tão rico em fibras e nutrientes.