Toda segunda-feira é o dia oficial da dieta, do detox, enfim vamos passar uma receita de tapioca com carne seca que é de dar água na boca e ainda é fit.

Anotem…

INGREDIENTES

– Goma de tapioca
– 1kg de carne seca
– 3 cebolas grandes (cortadas em fatias grossas)
– 50 g de margarina
– 5 dentes grandes de alho (socados)
– água

Modo de preparo
1.Carne Seca

Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe. Cubra com água suficiente toda a carne. Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos. Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca). Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar. Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto. Acrescente o alho picado e deixe fritar. Coloque a cebola e deixe-a fritar. Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir