O friozinho já está batendo à porta. E, para esquentar, nada melhor que uma sopa bem quentinha. Para completar o cenário perfeito, o clima intimista e aconchegante do Vie Vin – Vinho & Cultura, no bairro Santa Mônica, em Florianópolis, é uma excelente pedida. O pub antecipou a sua temporada de sopas, dedicando um dia da semana especialmente para elas.
Sempre às quartas-feiras, a partir das 18h30, a chef Rejane Welang seleciona quatro diferentes sabores (a partir de R$ 24); entre eles, a já clássica sopa de cebola da casa e novas receitas como a Sopa de Ervilha com Crispy de copa e a Sopa de Feijão branco com cravo.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
