Em tempos de novo normal, a retomada do drive-in se tornou uma alternativa viável de entretenimento para as pessoas e um dos diferenciais do Drive-In Rio Lagoa, que inaugura nesta quinta-feira, 16, será o menu COOP by Lasai, criado pelo estrelado Chef Rafa Costa e Silva, dono de uma Estrela Michelin e conhecido por sua alta gastronomia utilizando ingredientes orgânicos e frescos. O Chef, que integra o time de jurados do programa global Mestre do Sabor, foi convidado para ser o responsável pela área gastronômica do novo cinema ao ar livre, que vai proporcionar momentos de lazer com toda a segurança que o momento exige. Toda a comida do espaço será operada pelo restaurante Lasai, que criou um cardápio exclusivo para o drive-in e selecionou parceiros para integrar o menu intitulado ‘’COOP by Lasai’’.

Para enriquecer o cardápio e trazer comidinhas da alta gastronomia, mas que remetam ao clima de cinema, o Chef Rafa Costa e Silva foi o responsável pela curadoria de marcas e produtores parceiros e juntos desenvolveram pratos inéditos para o drive-in. Entre as colaborações estão o Venga, que junto com Lasai criou 3 versões de  Croqueta; o Coltivi para assinar duas versões  inéditas de pizza de fermentação natural; o Mil Frutas, com  sorvete e uma versão especial da banana Split; e o brownie da Monique com calda de baunilha e atrações divertidas para crianças.

“Para o Drive-In Rio Lagoa estou seguindo a mesma linha do Restaurante Lasai, onde usamos produtos frescos, orgânicos, com alta qualidade e de produtores locais do Rio de Janeiro. Para isso, reuni parceiros e amigos que compartilham da mesma filosofia e criamos o menu COOP by Lasai que traz o selo Lasai e é exclusivo do espaço”, explica Rafa Costa e Silva.

O Drive-In Rio Lagoa contará com sessões de 16/7 a 16/10, de quinta a domingo. Mais informações, no site:  https://driveinrio.byinti.com/