A época mais conhecida pelas comilanças e por sua magia chegou! E com ela trouxemos uma receitinha temáticas pra você adoçar seu Natal!
Você vai precisar de:
- 130 gramas de manteiga sem sal (6 colheres de sopa)
- 1 ovo
- 135 gramas de açúcar mascavo (1/2 xícara + 1/4)
- 45 gramas de açúcar cristal (1/4 xícara)
- 410 gramas de melaço (1 xícara + 1/3)
- 3 colheres de sopa de rum
- 700 gramas de farinha de trigo (aprox. 5 xícaras + 1/2 xícara + 1/3 de xícara)
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- LBata a manteiga com os dois tipos de açúcares na batedeira, até que tudo fique branco e fofo. Adicione o melaço, o ovo e o rum, um por um, enquanto misturar.
Peneire todos os secos e acrescente de uma só vez a sua mistura. Misture tudo com as mãos até que vire uma massa e a abra entre duas folhas de papel manteiga.
Após leve para a geladeira por no mínimo 2 horas. Com a ajuda dos cortadores corte seus biscoitos e leve para o congelador por 15 minutos.
Após esse período, asse a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 min, dependendo do tamanho dos biscoitos. Tire da forma e deixe esfriar em uma grade. Quando estiverem frios é a hora de decorá-los.
Agora é só aproveitar e usar para decorar sua mesa de natal!