O restaurante Emilie, do Emiliano do Rio de Janeiro, está em ritmo de Dia dos Pais. Por lá você pode degustar um menu é a la carte, que inclui pratos do café da manhã como clássicos ovos beneditinos, croque monsier trufado e as famosas rabanadas, além de saladas e petiscos brasileiros, massas artesanais, carnes, peixes e sobremesas. Tudo a vontade para curtir o domingo sem pressa com quem gosta em um ambiente charmoso e discreto.
O menu do Emile valoriza ingredientes locais, produtos frescos e artesanais, preparados com os cuidados do chef Camilo Vanazzi.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
