1 – Spaccio Rar

Curtir o final de tarde com vista para a Beira-Mar Norte, bons vinhos e ótima gastronomia. Essa é a proposta da Spaccio Rar, no Centro de Floripa, que combina empório com restaurante. É no pôr do sol que a luz mais linda invade o salão. É hora de pedir aquele espumante, branco ou tinto, uma tábua de frios com queijos, charcutaria, paes e azeites, boa parte dos itens feitos na própria fábrica da RAR, no Rio Grande do Sul, e saborear sem pressa, vendo o sol indo embora e a cidade se acendendo. Ah, e se você gostou muito de algum item ainda é possível passar no empório e levar para casa. 

Foto Paulinho Sefton

R. Alm. Lamego, 871 – Centro
De segunda a sábado, das 10h às 22h
@spacciorarfloripa

2 – Rabodigalo 

Um dos primeiros bares de drinks de Floripa já virou um clássico incontornável e segue entregando boa comida, ótima bebida e gente bacana. Com endereço no Campeche e Santa Monica, o Rabodigalo tem pegada contemporânea e drinks autorais. Atrás do balcão, um time super talentoso comadando pelo mixologista Felipe Palanowsky.

Negroni e suas variações. Foto Rabodigalo, divulgação

A gastronomia nao fica atrás pois é assinada pelo chef Bernard Bittencourt, da Afago. No Campeche nao deixa de provar o bolinho de moqueca  e a releitura do fresh negroni, com gin, bitter Campari infusionado com morango, vermout Cinzano rosso e água tônica, guarnecido com laranja e chocolate meio amargo. Na próxima semna, a unidade do Santa Monica tambem terá novidades no cardápio. 

Bolinho de moqueca. Foto Rabodigalo, divulgação

R. Clodorico Moreira, 23, Santa Monica
Avenida Campeche, 2453, Arbo, Campeche
De terça a sábado, das 19h à meia-noite
@rabodigalo

3 – Por Dios Tapas y Bodega 

Alem de chef talentoso, Leo Abreu é um super empreendedor da cidade que sabe bem ler o “zeitgeist” e entrega o que o público quer. Nessa segunda casa, Leo se inspirou nos bares de tapas espanhois para um menu de petiscos e porcoes cheias de sabor. Indico a ostra defumada e os pinchos, petiscos no pao tradidiconais do país basco, especialmente o de brocolis com creme de queijo e o de salada de camarão. Nao deixe a casa sem experimentar a torta de quejo, assinada pela craque Thássia Radomile. Por dios! Para matar a sede, chope e drinks com o vermouth da casa, destaque para o Americano. 

Foto Por Dios, divulgação

Vermuth da casa e petiscos cheios de sabor Foto Por Dios, divulgação

A torta de queijo, uma das melhores sobremesas de Floripa, assinada por Thássia Radomile. Foto Foto Por Dios, divulgação

R. Clodorico Moreira, 23, Santa Monica
Terça à quinta 18h às 00h, sexta e sábado 18h até 01h e domingo 12h às 16h
@pordiosbar

4 – Anómada 

Despretensioso, bem a cara do sul da Ilha, o Anómada fica numa casa gostosa do Rio Tavares cercada por um gramado convidativo. Mix de padaria, restaurante e café, a partir das 18h entram em cena as pizzas, que sao maravilhosas (nao perca a surpreendente cogumelos com limao). Para acompanhar, vinhos, drinks ou chope, que diariamente das 18h às 19h, vem em dobro. Um novo projeto leva para o gramado no início da noite sessoes de cinema – vale conferir o calendário no insta da casa. 

Servidão dos Artistas, 30, Rio Tavares 
De terça a sábado, das 8h às 23h, domingo 8h às 22h30
@anomada_

5 – Armazém Rita Maria 

O food hall que revitalizou os armazéns centários da cidade tem conquistado um público de famílias aos finais de semana, mas no início da noite dias de semana, especialmente na quarta, o espaco vira cenário para encontros entre amigos. A vantagem é poder agradar diferentes gostos: quem é do vinho, encontra bons rótulos em garrafa ou taça na Gare du Vin, os cervejeiros estao representados no On Bier ou Kill Brew, mas quem prefere os bons drinques o destino é o Boteco Rita Maria. Para companhar, pizzas do Tomato, sushi do Noir e mais. 

Al. Annita Hoepcke da Silva, 112, Centro 
Segunda e terça, das 11h às 22h, de quarta a sábado, das 11h à meia-noite e domingos das 9h às 22h. 
@armazemritamaria

6 –  Jazzinn Gastro Bar

No Beiramar Shopping, o Jazzinn une conforto, bons drinks e ótima música. O ambiente é discreto e tranquilo, repleto de sofás para um final de tarde relaxante e sem muvuca. Sofisticado, tem um menu de entradas para compartilhar,, como a cesta de camaroes e o steak tartare cm banana da terra drinks especiais e vinhos. Entre quarta e sábado, a partir das 20h30, tem música a vivo, uma seLecao afinada que passeia por clássicos do rock, jazz e MPB. 

Cestinha de camarões do Jazzinn. Foto Paulinho Sefton

Drink Jamburana, com cachaça jambu, aperitivo Ramazzoti, vermouth de caju, limão tahiti e xarope. Foto Paulinho Sefton

Beiramar Shopping
R. Bocaiúva, 2468 – Centro, de segunda e sábado, das 11h30 às 00h30
@jazzinngastrobar

7 –  Franklin Bar

No centro histórico de Floripa, o Franklin Bar, do mixologista Diego Rita, faz um resgate da cultura da Capital e presta homenagem para o pesquisador da cultura açoriana Franklin Cascaes. Simples e autêntico, tem na carta opções de drinks autorais com ingredientes locais, como o Zé Perrí, com cachaça artesanal de butiá, limão galego, purê de framboesa Monin e suco de abacaxi. O cadápio de comidinhas é reduzido, mas conta com dadinhos de tapioca, arancinis e bruchettas. No happy hour, das 18h às 19h30, você pede um drink e ganha outro. 

Foto Franklin, divulgacao

Foto Renata Monteiro, divulgação

Rua Tiradentes, 223, Centro 
De Terça a sábado, das 18h às 00h