Como o próprio nome já sugere, no Beer and Pork a especialidade é a carne suína. Mas nem só de porco é feita a culinária da casa. A cervejaria apresenta pratos a base de outras carnes e inclusive opções para vegetarianos. Uma delas é a Pizza Capresinha(foto), que, democrática, agrada a todos os paladares.
O Beer and Pork traz para a via gastronômica de Coqueiros, em Florianópolis, 16 torneiras de cerveja artesanal, ambiente descontraído, música ao vivo, mesas de jogos e um menu informal. A casa abre de terça a domingo. Mais informações no site: https://beerandpork.com.br.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
