Impossível nunca ter assistido a um filme ou série sem ficar com vontade de comer a comida que aparece nas cenas. Ainda mais quando a gastronomia é o centro da história ou se torna um ícone da narrativa, né? Por isso, selecionamos algumas receitas de filmes/ séries que você com certeza já assistiu – ou já ouviu falar. Confira:

Pizza de Margherita, de Comer, Rezar, Amar

Ingredientes – Massa

360g de farinha semolina de trigo duro
360g de farinha de trigo
150ml de azeite extra virgem
450ml de água
1 tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de sal

Ingredientes – Recheio

2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Rodelas de tomate
6 fatias de mussarela
Folhas de manjericão

Modo de Preparo

Em um recipiente, junte e misture fermento na água, o sal e o azeite. Misture bem e cubra com filme plástico para levedar até dobrar de volume. Em outro recipiente, peneire os dois tipos de farinha. No fermento já levedado, acrescente aos poucos as farinhas até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove a massa por cerca de 5 minutos, sem adicionar mais farinhas. Volte a massa para a vasilha, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos. Depois desse descanso, divida a massa 7 partes iguais para pizzas individuais ou em 4 partes se preferir pizzas grandes Faça bolinhas com cada parte de massa e deixe que descansem novamente por 30 minutos em bancada cobertas com plástico ou pano limpo. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220°C. Depois desse segundo descanso, abra a massa com o rolo e com o auxílio de um garfo pique toda a superfície. Pré-asse os discos de massa uma a uma, em assadeira por 3 minutos ou dourar levemente.

Montagem

Com os discos de massa assados, distribua o molho de tomate e faça a montagem das pizzas com recheios de sua preferência. Asse a pizza até derreter o queijo. Por último, antes de servir, adicione o manjericão.

Espaguete com Almôndegas, de A Dama e o Vagabundo

Ingredientes

500g de espaguete
50g de queijo parmesão
1kg de carne moída (coxão mole)
2 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de folhas de manjericão lavadas para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque 1 litro de água para cada 100g de macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em um recipiente médio, misture a carne, o ovo, metade do queijo ralado, a farinha de rosca, a noz moscada, o sal, a pimenta e misture bem. Com as mãos, faça as bolinhas – rende em torno de umas 25 unidades. Esquente uma frigideira grande com óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas. Retire o óleo da fritura e adicione o molho de tomates, quando começar a ferver abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 3 minutos.

Waffles, de Stranger Things

Ingredientes

2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
3 ovos
1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de essência de baunilha manteiga para untar mel

Modo de Preparo

Misture a farinha, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e o sal e reserve. Em outra tigela, coloque os ovos e mexa e depois adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha e mexa. Junte a mistura seca na liquida até formar uma massa homogênea. Para deixar no formato tradicional de waffle use uma máquina ou forma própria ou, ainda, uma frigideira com manteiga. Despeje a quantidade de massa desejada e deixe fritar como se estivesse fazendo panquecas. Na frigideira, vire para fritar os dois lados. Finalize com mel ou outros acompanhamentos que desejar.