Prato havaiano que conquistou nossos corações nos últimos tempos. E que tal uma receita de Poke de Salmão para refrescar seu final de semana?
Poke de salmão simples
Ingredientes: 200 gramas de salmão fresco em cubos 100 gramas de arroz japonês cozido ½ abacate cortado em fatias ½ pepino cortado em fatias finas ½ cebola roxa cortada em fatias finas ½ cenoura ralada 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de shoyu 1 colher de chá de gergelim preto e branco
Modo de preparo: Em um bowl, comece pela base de arroz japonês cozido. Acomode o salmão em cubos, a cebola roxa, o pepino, a cenoura e o abacate por cima do arroz, e regue tudo com o shoyu. Finalize com a cebolinha e o gergelim preto e branco.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
