Considerado um dos maiores Chefs de sua geração, conhecido por sua alta gastronomia utilizando ingredientes orgânicos e frescos e um dos jurados do programa global Mestre do Sabor, Rafa Costa e Silva acaba de lançar o Lasai Empório, um serviço de kits gastronômicos com menu de seu restaurante, o Lasai, que desde 2015 está listado entre os melhores restaurantes do mundo e mais recentemente da América Latina e detém uma Estrela Michelin. Com a necessidade de manter o isolamento social, o novo serviço possibilita que os clientes desfrutem, no conforto da sua casa, de uma comida de qualidade, elaborada com grãos, verduras, legumes e ingredientes orgânicos, com instruções para o consumidor finalizar o prato, dando seu toque pessoal. Além disso, o empório oferece uma vasta gama de produtos, como conservas, doces, temperos e bebidas, que são selecionados pela equipe do Lasai e são provenientes dos produtores parceiros e certificados do restaurante.
Para oferecer uma experiência marcante e saborosa, com um menu preparado por um restaurante estrelado, listado entre os 100 melhores do mundo, o Lasai Empório entrega com toda a segurança e conforto na casa do cliente uma caixa contendo todos os ingredientes necessários e prontos para serem finalizados e servidos como um menu degustação completo de forma fácil e interativa. O kit é preparado para 2 pessoas e contém: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, e podem ser mantidos por até três dias em casa. Entre as opções de pratos principais, o empório oferece a Costelinha de porco, Peixe do dia, Arroz de rabada e Gnocchi de aipim. Dentro da caixa personalizada, o cliente recebe instruções de como finalizar seus pratos e um QR Code para ter acesso a vídeos com o passo a passo das montagens.
“A comida tem um papel central em nossas vidas e está diretamente ligada as nossas relações pessoais e emocionais. O Lasai Empório surgiu para ampliar a experiência que oferecemos no restaurante, e para fazer parte de momentos marcantes de nossos clientes, associado a um menu saboroso, elaborado com ingredientes frescos, orgânicos, e com todas as medidas de segurança e higienização cabíveis ao momento de pandemia pelo qual passamos”, explica Rafa Costa e Silva.
Para proporcionar momentos especiais para toda a família, o Lasai Empório conta ainda com um menu infantil, que traz opções de pratos prontos, que apenas precisam ser aquecidos.
Os pedidos que forem feitos pelo whatsapp: (21) 97647-7270 até às 22hs, serão entregues a partir do dia seguinte entre 11-17hs. Para mais informações, acesse o Instagram @lasaiemporio.
Sobre Rafa Costa e Silva
Fundador do Lasai, no Rio de Janeiro, e atual jurado do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo, Rafa Costa e Silva é considerado um dos maiores Chefs de sua geração e conhecido por sua alta gastronomia utilizando ingredientes orgânicos e frescos. Dono de uma Estrela Michelin, o cozinheiro começou sua carreira em 2003 no The Culinary Institute of America, em Nova Iorque, onde morou e estudou até 2007 e à época trabalhou para Jean Georges. Depois atuou durante cinco anos no renomado restaurante Mugaritz, na Espanha, no qual conquistou o título de 3º melhor restaurante do mundo e se manteve entre os sétimos primeiros restaurantes do ranking durante a atuação do chef. Em 2014, já de volta ao Brasil, abriu o Lasai, que significa tranquilo, e desde 2015 está listado entre os melhores restaurantes do mundo e da América Latina.
O Chef tem duas hortas, equivalentes a mais de 11.000 metros quadrados, onde produz grande parte da matéria-prima usada para elaboração diária do menu no Lasai, que muda diariamente e é baseado nos produtos colhidos na horta e encontrados nos mercados orgânicos nas ruas do Rio de Janeiro. Seu relacionamento com fornecedores e produtores locais, lhe garante produtos frescos e muitas vezes exclusivos.