Spicy Fish abriu as portas em Ipanema, no dia 16 de agosto, apresentando a culinária asiática sob um ponto de vista até então inexistente em solo carioca, servida em um ambiente que une elegância e descontração, com direito a um lindo rooftop com vista para a Praça Nossa Senhora da Paz.

Com inspirações trazidas de Bali, o restaurateur Leonardo Rezende apresenta uma fusão asiática, tendo como bases as cozinhas coreana e japonesa. A partir delas, um passeio por receitas, ingredientes e técnicas de preparos tipicamente asiáticos será oferecido ao longo do extenso cardápio, que se divide em sushi bar, pratos quentes, robatas (método de cozimento em fogo alto em uma churrasqueira específica, e não espetinhos), receitas de wok, saladas.

Na elaboração do cardápio e comando da cozinha está o chef Emerson Kim (ex-Makoto de São Paulo), descendente de coreanos. Kim, que além de chef é pescador, vai trabalhar com os melhores insumos e peixes frescos vindos da costa carioca, da região Sul e, em alguns casos, da Espanha e de Portugal.

Spicy Fish
Rua Maria Quitéria, 99 – Ipanema. Rio de Janeiro. 
Telefone: 21 3490-4335. | @spicyfish.af