A casa chega a capital catarinense na segunda quinzena de setembro e contará com uma grande novidade: o espaço traz o conceito completo do Vino! Um mix de wine bar, loja de vinhos e restaurante. “Nossos clientes viverão um experiência ímpar que já proporcionamos para os que frequentam nossas casas em São Paulo e Curitiba”, exalta Zanetti.
O Vino! conta com mais de 300 rótulos de vinhos de 14 países, para venda em garrafa ou taça. A cozinha traz inspiração da gastronomia italiana, com comidinhas para compartilhar, petiscos, pratos completos e sobremesas. O cliente pode harmonizar e degustar o seu vinho, com os aperitivos e pratos criados pelo chef.
“Como o Vino! tem uma pegada descolada de wine bar e os clientes costumam dividir, puxamos para pratos mais descontraídos, que lembra a cozinha italiana com apresentações contemporâneas e versáteis”, revela o empresário.
Observar tendências, pesquisar novos mercados e analisar o comportamento mundial que vive em constante adaptação faz parte do meu universo diariamente. Acho incrível perceber que vários setores da indústria, naturalmente, caminham juntos; que o que acontece na política, pode interferir no que acontece na moda, ou que um estado de espírito provocado por fatores externos pode influenciar na forma como a gente se alimenta, ou nos artistas que buscamos ouvir, ou nos filmes que decidimos assistir, ou na maneira que decoramos nossa casa. A tecnologia impulsionou para que a informação globalizada chegue para todos nós cada dia mais rapidamente, e vários segmentos das nossas vidas estão cada vez mais interligados!
Trabalho com consultoria e desenvolvimento de conteúdo criativo para empresas e pessoas, e além de colunista, sou redatora aqui do site. Nesse espaço, vou compartilhar com vocês macro e micro tendências mundiais que estão movimentando o estilo de vida de muita gente por aí! Espero que gostem :)
